布丁是什麼做的?

​實際上布丁泛指所有凍類,只是一般人對布丁這兩字的認知,只有狹義的雞蛋牛奶布丁。甚至有人稱純雞蛋牛奶布丁叫"真布丁",用洋菜凝固的叫"假布丁"。

統一味全那種,就是靠洋菜來凝固的。
而義美那種,就是靠蛋黃蛋白受熱後變性來凝固,吃起來口感當然不一樣。

喜歡吃蛋味那就吃義美那種。
喜歡香料味多一點,像果凍那樣有彈性的,那就吃統一味全。

這個網誌中的熱門文章

​ HDMI的傳輸率

HDMI2.0與YCbCr

​海洛因與安非他命